Delícia

Galinha na cerveja é refeição saborosa para um jantar especial

Receita: Tastemade Brasil

05 mai 2016 às 08:25

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Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 kg de sobrecoxa de frango desossada
Sal
Pimenta do reino
3 cebolas grandes cortadas em 4
2 dentes de alho
500 ml de cerveja preta
1 colher de sopa de amido de milho
50 ml de água
4 talos de cebolinha verde picados
Óleo

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Modo de preparo

Cortar as sobrecoxas em pedaços e temperar com sal e pimenta. Selar todas em uma panela bem quente. Reservar.

Refogar a cebola e o alho em óleo. Retornar os pedaços de frango para a panela e adicionar a cerveja preta. Deixar cozinhar por 15 minutos. Corrigir o sal. Em uma xícara, dissolver o amido em água fria e adicionar ao molho. Mexer até engrossar. Colocar a cebolinha verde picada e servir.