Comece cortando as batatas em rodelas, não muito finas, e leve para cozinhar, preferencialmente, no vapor, assim, elas não ficam encharcadas e não deixarão o gratinado aguado.

Depois unte uma forma com um pouco de manteiga e comece a intercalar uma camada de cada batata com o queijo mussarela ralado. Neste momento, polvilhe um pouco dos tempero que você preferir sobre as batatas: sal, pimenta-do-reino, azeite, orégano, etc.

Para cobrir tudo, misture o requeijão, a salsa picada, o creme de leite e o parmesão e jogue sobre as batatas.

Leve ao forno em temperatura média e deixe até o creme ficar com um aspecto dourado.

Sirva em seguida.