Em uma panela, ferva a cerveja até que os 350 ml reduzam para 150ml. Coloque-a em um recipiente para esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente, coloque-a em outra panela junto com o leite condensado e a manteiga. Misture em fogo baixo até começar a desgrudar: o mesmo ponto do brigadeiro tradicional para comer de colher. Coloque o brigadeiro em copinhos ou onde preferir e sirva morno ou frio.