- Em uma tigela, misture as bananas com o suco de limão, metade do açúcar e o chocolate.

- Distribua entre 4 ramequins médios.

- Em outra tigela, misture o restante do açúcar com o restante dos ingredientes, formando uma farofa.Distribua entre os ramequins, sobre a banana, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

- Deixe amornar e sirva em seguida.Dica: ramequim é um tipo de refratário, normalmente de cerâmica, próprio para o preparo de suflês.

- Por ser mais alto, ele permite que o seu suflê cresça sem derramar no forno.