Delícia oriental!

Inove no almoço de domingo com essa receita de porco à chinesa

Receita: Soya

21 out 2015 às 12:45

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Divulgação/Soya

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 40 min	5 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1/4 de xícara de óleo Soya Soja com Canola
500 g de pernil suíno cortado em cubos
1 colher de sobremesa de tempero completo em pó
2 colheres de sopa de molho shoyu
Suco de 1 limão pequeno
1 cebola grande, cortada em cubos
2 de dentes de alho picados ou triturados
1 cenoura (pequena) cortada em rodelas bem
1/2 xícara de vagens cortadinhas
1 pimentão (médio) vermelho em cubos
1 pimentão (médio) amarelo em cubos
3/4 de xícara de água morna
1 sachê de caldo de legumes em pó
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de ketchup
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de molho de soja
Cebolinhas fatiadas e gergelim a gosto

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Modo de preparo

Marinada:

Em uma vasilha, coloque a carne suína, o tempero completo, o molho shoyu, o suco de limão, misture bem e reserve por pelo menos 2 horas.

Em uma frigideira funda ou wok, coloque o óleo Soya soja com canola e frite os cubos de carne. Em seguida adicione a cebola e o alho. Quando a mistura estiver bem dourada junte a cenoura, a vagem e após uns 5 minutos, os pimentões. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre, até que os legumes comecem a amolecer. Junte os ingredientes do molho e cozinhe até que engrosse e que os legumes estejam cozidos, sem que deixem de ser crocantes. Desligue o fogo e sirva salpicado com gergelim e cebolinha verde.