Delícia oriental!

Inove no almoço de domingo com essa receita de porco à chinesa

Receita: Soya
21 out 2015 às 12:45
Tempo de Preparo Rendimento
1h 40 min
5 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 1/4 de xícara de óleo Soya Soja com Canola
  • 500 g de pernil suíno cortado em cubos
  • 1 colher de sobremesa de tempero completo em pó
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • Suco de 1 limão pequeno
  • 1 cebola grande, cortada em cubos
  • 2 de dentes de alho picados ou triturados
  • 1 cenoura (pequena) cortada em rodelas bem
  • 1/2 xícara de vagens cortadinhas
  • 1 pimentão (médio) vermelho em cubos
  • 1 pimentão (médio) amarelo em cubos
  • 3/4 de xícara de água morna
  • 1 sachê de caldo de legumes em pó
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • Cebolinhas fatiadas e gergelim a gosto

Modo de preparo

Marinada:

Em uma vasilha, coloque a carne suína, o tempero completo, o molho shoyu, o suco de limão, misture bem e reserve por pelo menos 2 horas.

Em uma frigideira funda ou wok, coloque o óleo Soya soja com canola e frite os cubos de carne. Em seguida adicione a cebola e o alho. Quando a mistura estiver bem dourada junte a cenoura, a vagem e após uns 5 minutos, os pimentões. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre, até que os legumes comecem a amolecer. Junte os ingredientes do molho e cozinhe até que engrosse e que os legumes estejam cozidos, sem que deixem de ser crocantes. Desligue o fogo e sirva salpicado com gergelim e cebolinha verde.

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