Diferente!

Inove o almoço com um incrível arroz ao vinho branco que fica pronto em 30 minutos

Receita: M de Mulher

24 set 2015 às 08:44

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- Reprodução/M de Mulher/Marcelo Zocchio

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	4 porções

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Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de arroz
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 1/3 de xícara (chá) de caldo de carne
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

Numa panela, derreta a manteiga e junte a cebola. Frite, mexendo sempre, até ficar macia. Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz. Tempere com sal e pimenta. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
Polvilhe com queijo parmesão. Decore com salsa grosseiramente cortada e sirva.