Corte as batatas ao meio e coloque para cozinhar. Enquanto a batata cozinha, corte a linguiça ao meio, retire um pouco da carne de dentro e recheie com o queijo muçarela. Junte a batata com a linguiça e adicione ao pirex. Adicione pedaços de tomate. Coloque o molho de tomate. Tempere a gosto. Leve ao forno até derreter o queijo, a batata estar mole e a linguiça cozida. Pronto! Agora é só servir!