Em uma frigideira aquecida, coloque o fio de azeite e adicione o bacon e a cebola. Deixe dourar e tempere com pimenta do reino e reserve.

Em uma tigela, misture o cream cheese, a muçarela ralada e o refogado de bacon e cebola. Tempere com sal e cheiro verde e reserve também. Corte as tampinhas das baguetes. Agora, corte as baguetes em 3 pedaços.

Retire o miolo com ajuda de uma faca e colher pequena. Recheie com o creme de bacon e cebola. Corte novamente as baguetes recheadas, para que fique fatias já prontas para comer. Coloque-as em uma forma com papel alumínio. Regue com a manteiga derretida.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos.