- Lave bem a maçã sob água corrente. Mantenha a casca e corte a maçã ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em 4 pedaços e descarte o miolo com as sementes

- Numa tigela de vidro, junte a maçã, o mel, a canela, o gengibre e a noz-moscada. Misture delicadamente com uma colher

- Cubra a tigela com filme e, com uma faquinha, faça um furo no centro para que o vapor saia durante o cozimento

- Leve ao micro-ondas para rodar por 5 minutos em potência alta - a maçã vai cozinhar e formar uma calda. Com cuidado, retire o filme e sirva a maçã (com a calda) com iogurte gelado

OBS: para levar a sobremesa como marmita, num pote de vidro coloque o iogurte e cubra com a maçã cozida. Feche o pote e mantenha na geladeira até a hora de consumir.