Numa frigideira larga frite o bacon na própria gordura até começar a ficar dourado. Abaixe o fogo e adicione a Vodca com cuidado para não cair pra fora da panela. Deixe ferver e reduzir por aproximadamente 2 minutos. Em seguida adicione o creme de leite fresco e deixe reduzir por também 2 minutos, tempere com um pouco de pimenta do reino. Acrescente o molho de tomate pronto de sua preferência e um pouco de água. Mexa e cozinhe em fogo baixo, panela tampada por 25 minutos. O molho vai reduzir e agora você pode experimentar e corrigir o sal.

Dica: Se não achar o creme de leite fresco, faça a receita normalmente sem adicionar o creme de leite fresco. No fim quando o molho de tomate cozinhar por 25 minutos, desligue o fogo e adicione o creme de leite de caixinha, mexa e não deixe ferver pois pode talhar. Sirva em seguida