- Em uma panela, aqueça a água e dissolva o cubo de caldo.

- Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, depois o alho e, por último, a abobrinha.

- Acrescente o arroz e refogue.

- Em fogo baixo, adicione 1 concha do caldo de legumes, mexa e aguarde secar.

- Repita o processo até o arroz estiver ao dente.

- Acrescente a salsinha, cebolinha, o creme de leite e o queijo parmesão.

- Tempere com sal e pimenta do reino.