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Mousse de queijo

Receita: Oetker

26 dez 2019 às 12:19

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	12 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 envelope de gelatina em folha incolor Dr.
1 copo de requeijão
150 g muçarela cortado
1 pote de creme de ricota (250g)
2 xícaras chá de leite morno
1 colher sobremesa de cebola picada
sal a gosto
salsinha a gosto picada
pimenta do reino preta, branca ou rosa a gosto
100 g tomates cereja cortados

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Modo de preparo

- Hidrate a gelatina seguindo as instruções da embalagem

- Coloque o requeijão, o queijo muçarela, o creme de ricota e o leite morno no liquidificador. Adicione a gelatina dissolvida, a cebola e o sal e bata por 2 minutos. Acrescente a salsinha e bata ligeiramente

- Despeje em uma fôrma de cone de 20cm untada com azeite e leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer

- Desenforme, decore com as pimentas e os tomates cereja. Sirva com torradinhas e salada de folhas.