Inove!

Não tem polvilho em casa? Faça esse pão de queijo com farinha de trigo

Receita: Venturelli

26 mai 2021 às 17:26

- Pixabay

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 80 min	27 porções
Preparo Fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

500g de farinha de trigo
250g de mussarela ralada
90 ml de óleo de soja
½ colher (sopa) de sal (5g)
1 colher (sopa) de açúcar
½ colher de fermento biológico instantâneo ou ½ pacotinho
1 pacote de queijo parmesão ralado grosso
Margarina para untar
Água para dar o ponto de massa lisa, quase grudando nas mãos (aproximadamente 300 ml)

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Misture bem os queijos mussarela e parmesão ralado, o sal, o açúcar, fermento e a farinha de trigo;

- Faça uma cova no centro desta mistura, coloque o óleo;

- Aqueça a água para que fique de morna para fria;

- Vire a massa e repita a operação, deixe crescer. Amasse novamente a massa e corte-a em 8 pedaços iguais;

- Enrole os pães e coloque-os em assadeira grande untada com margarina;

- Colocar uma bolinha no copo de água para auxiliar no horário de ir para o forno;

- Depois da massa crescida, assar em forno baixo durante aproximadamente 50 minutos, a temperatura do forno deve ser de 180°C.