Nhoque

1.  Misture todos os ingredientes em um recipiente e transfira para a mesa polvilhada com farinha.

2 - Faça rolinhos, corte em pequenos pedaços e cozinhe em água fervente até boiarem. Escorra e leve para um refratário. Reserve.

Molho

3 - Em uma panela, aqueça o azeite e doure a linguiça. Adicione a cebola, frite e junte o vinho. Deixe ferver. Adicione o tomate, o sal e refogue por mais 5 minutos, depois sirva com o nhoque.

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