06/05/21

Omelete com quatro ingredientes

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Preparo fcil
Ingredientes
- 3 ovos

- 3 colheres (sopa) de leite

- 2 colheres (sopa) de queijo meia-cura ralado (ou o queijo que voc preferir)

- 1 colher (ch) de manteiga

- sal e pimenta-do-reino moda na hora a gosto
Modo de preparo
- Quebre os ovos, um por um, em uma tigela e transfira para uma tigela maior. Se um ovo no estiver bom, voc no perde a receita inteira!

- Junte o leite e misture bem, batendo com um garfo. Tempere com sal e pimenta-do-reino moda na hora

- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo mdio. Quando aquecer, com a ajuda de um pincel, unte o fundo com a manteiga. Se voc no precisa usar pouca gordura, pode colocar uma colherada. Quem no come manteiga pode usar leo ou azeite, mas evite o uso da margarina

- Bata os ovos novamente com o garfinho e coloque na frigideira. medida que a beirada for cozinhando, e se solidificando, puxe para o centro da frigideira com uma esptula de silicone ou colher. Esse processo faz com que a omelete fique bem macia

- Quando no houver mais lquido escorrendo, mas a omelete ainda estiver mida, a hora de colocar o recheio. Polvilhe toda a superfcie com o queijo meia-cura ralado

- Com a mo esquerda, segure o cabo e incline a frigideira. De cima para baixo, v enrolando a omelete com a esptula. Coloque o prato na borda na frigideira e vire de uma vez para transferir a omelete. Sirva com salada de verdes e uma fatia de po.
Fonte da receita: Redao Bonde com Panelinha
 
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