- 200 gramas de Farinha de arroz integral

- 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça marrom

- 1 colher (sopa) cheia de canela em pó

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

- 1 xícara (chá) de amêndoas tostadas

- 3 bananas maduras amassadas

- 6 colheres (sopa) de óleo de coco extra virgem

- 1 ½ xícara (chá) de leite de arroz

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã

- 1 banana cortada ao meio para decorar