- Descasque as bananas e pique-as em rodelas finas com no máximo 1cm de espessura.

- Leve à panela em fogo médio. Adicione o açúcar e canela.

- Cozinhe por aproximadamente 5 minutos e desligue o fogo. Acrescente o creme de leite e mexa bem.

- Remova o recheio do fogo.


Montagem dos pastéis:
- Abra a massa.

- Corte a massa no tamanho dos pastéis que deseja. Recheie à gosto (recomenda-se 100 gramas).

- Feche e amasse as bordas com um garfo para não vazar na hora de fritar. Leve ao óleo a 180ºC e frite até dourar.

- Escorra o pastel. Salpique açúcar de confeiteiro e canela em pó a gosto para servir.