1. Em uma tigela, disponha a farinha de trigo, o fermento, uma pitada de sal, 2 ovos, a manteiga e o creme de leite.

2. Misture bem até formar uma massa. Leve para a refrigeração por 20 minutos.

3. Enquanto isso, refogue, em azeite, a cebola, o alho e o frango desfiado.

4. Adicione o extrato de tomate e os tomates pelados.

5. Deixe reduzir rapidamente e acrescente o requeijão.

6. Tempere com sal, pimenta do reino, salsinha e reserve.

7. Abra a massa com auxílio de um rolo, formate os pastéis e coloque o recheio.

8. Feche bem a massa com auxílio de um garfo, pincele com o ovo batido, polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno a 200 graus por 25 minutos.