Pavê de brigadeiro leva chocolate branco e meio amargo

Receita: Show de Receitas/Rafael Andrade

26 jul 2013 às 10:45

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Reprodução/Show de Receitas

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção

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Ingredientes

Brigadeiro branco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 tablete de chocolate branco picado (160 g)
1 caixa de creme de leite
Brigadeiro escuro:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 tablete de chocolate meio amargo picado (180 g)
1/2 xícara (chá) de leite
1 caixa de creme de leite
Montagem:
1 pacote e meio de biscoito maisena
1/2 xícara (chá) de leite
Raspas de chocolate branco e meio amargo a gosto

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Modo de preparo

Brigadeiro branco:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes do brigadeiro, exceto o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar da panela. Deixe esfriar um pouco, misture o creme de leite e reserve.

Brigadeiro escuro:

Faça o mesmo com os ingredientes do brigadeiro escuro e reserve. Em um refratário médio, monte camadas de biscoitos umedecidos no leite, brigadeiro escuro, biscoitos e brigadeiro branco. Repita as camadas até terminarem todos os ingredientes. Leve à geladeira por três horas. Depois, ao servir, decore com as raspas de chocolates.