Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, coloque o azeite em uma frigideira e doure o alho picado em lâminas. Acrescente as linguiças e frite bem. Despeje o molho e 1/2 xícara de água. Deixe ferver. Misture com o macarrão e sirva com queijo ralado. Não acrescentamos sal porque o molho e a linguiça já são bem salgados.