Picadinho à jardineira

Receita: Redação Bonde com Tastemade

13 nov 2019 às 10:07

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

Ingredientes

½ cebola
1 ½ colher de sopa de azeite de oliva
500 g de alcatra em cubos
2 dentes de alho picados
2 unidades de batata em cubos pequenos
100g de vagem em cubos
1 unidade de cenoura em cubos pequenos
1 ou 2 colheres de sopa de extrato de tomate
200 ml de caldo de carne
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

- Cortar a cebola, aquecer a panela e regar com o azeite

- Adicionar metade do alho, deixar aromatizar o azeite e refogar a carne

- Adicionar a cebola e o restante do alho e refogar

- Juntar a batata, a vagem e a cenoura e dourar

- Adicionar o extrato de tomate e o caldo de carne e cozinhe até a carne ficar macia

- Servir com arroz branco.

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