- Em uma tigela, acrescente 1 colher de sopa de farinha de trigo sobre a carne e misture. A farinha vai ajudar a "engrossar o molho na hora do cozimento. - Refogue o alho e a cebola picados ambos no óleo ou na manteiga sem deixar queimar, acrescente a carne e doure por igual. - Adicione, também, o molho inglês. - Quando a carne atingir o ponto, acrescente o extrato de tomate e os temperos. - Misture bem e acrescente, por último, a cerveja. - Mexa rapidamente e deixe a carne cozinhar nesse molho em fogo baixo por mais 10 minutos.