- Em uma bowl, coloque duas colheres de sopa da farinha e reserve o restante. Adicione também o fermento biológico, açúcar e o leite. Mexa até que se dissolva e deixe descansar por 10 minutos

- Adicione o ovo, sal e manteiga e misture bem

- Aos poucos, adicione o restante da farinha mexendo bem

- Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique homogênea

- Volte a massa para a bowl e cubra com plástico filme. Deixe descansar por cerca de 40 minutos

- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma bowl, misture o requeijão, alho, salsinha e queijo parmesão e muçarela. Reserve

- Pré-aqueça o forno a 180 graus

- Abra a massa em formato de pizza, em uma forma com 20cm de diâmetro

- Coloque as linguiças nas bordas e cubra com a massa

- Leve ao forno por 15 minutos para pré-assar

- Retire do forno e coloque a pasta de alho

- Volte ao forno por cerca de 10 minutos