Confira!

Pizza low carb com massa de couve-flor

Receita: Natue

27 jan 2020 às 10:05

- iStock

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Culinária Saudável

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Ingredientes

01 couve-flor cozida
02 ovos
2/3 xícara (chá) de farinha de amêndoas ou de aveia
½ xícara (chá) de queijo ralado (parmesão, muçarela, sem lactose, queijo vegano)
Sal rosa a gosto
Pimenta do reino a gosto
Recheio
¾ xícara (chá) de queijo ralado (parmesão, muçarela, sem lactose, queijo vegano)
Molho de tomate
Ervas/Folhas de sua preferência (orégano, manjericão, rúcula)

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Modo de preparo

- Pegue a couve-flor fria e rale ou passe no processador (esprema para retirar o excesso de líquido)

- Adicione o ovo, metade do queijo, sal e pimenta, e mexa bem até formar uma massa lisa

- Forre uma assadeira com papel-manteiga ou papel siliconado, e modele a massa em formato de pizza

- Leva para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos ou até a massa dourar

- Tire do forno e cubra a massa com molho de tomate e queijo

- Volto ao forno até o queijo derreter

- Retire e acrescente as ervas de sua preferência.