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Criatividade

Polvo de salsicha: uma receita superdivertida e saborosa

Receita: Torrada Torrada
08 nov 2017 às 17:36
- Reprodução/Torrada Torrada
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
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Ingredientes

  • 80 gr. de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 10 gr. de fermento químico;
  • 10 gr. de bicarbonato de sódio;
  • 60 ml de água;
  • 40 gr. de ketchup;
  • 16 salsichas.
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Modo de preparo

1) Em um bowl, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento, o bicarbonato, a água e o ketchup. Quando formar uma pasta cremosa homogênea (ela não pode estar nem muito consistente, nem muito mole), reserve;
2) Corte as salsichas na metade. Dessa metade, reserve metade do espaço de cima para a cabeça do polvo, e a metade de baixo reserve para fazer os tentáculos, cortando tirinhas verticais sem ir até o fim;
3) Agora, passe a ponta da salsicha que não está cortada na mistura e leve para fritar no óleo quente (não deixar muito quente), espere dourar e as perninhas abrirem. Depois, retire da frigideira e coloque em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo;
4) Decore ao seu gosto usando maionese pra fazer os olhinhos.

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