Prepare caçarola de legumes para um almoço sensacional!

Receita: Refeições Rápidas

09 mai 2014 às 11:12

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- Reprodução

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil

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Ingredientes

2 batatas grandes, descascadas e raladas grosseiramente
1 abobrinha grande, grosseiramente ralado
1 cenoura grande, grosseiramente ralado
1 cebola grande picadinha
30g salsinha picada
30 g de queijo ralado fino
1 ovo grande
30 g de farinha
Sal e pimenta
2 tomates grandes (maduros) cortados

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Modo de preparo

Preaqueça o forno a 190 º C. Em uma tigela, misture a cebola picada com legumes ralados. Acrescente a salsa, queijo ralado, farinha e ovo. Sal e pimenta. Misture bem.

Transfira a mistura para uma praça plana ou prato retangular. A compactação e alisamento da superfície bem com uma espátula.Cubra com fatias de tomate e polvilhe com queijo ralado. Asse em forno a 190 º C por 30 minutos. Retire do forno e deixe descansar por 5-8 minutos. Corte em quadrados e sirva quente ou morna.