Prepare este pirulito de pipoca e caramelo com os pequenos!
Receita: União
28 abr 2020 às 18:14
- Divulgação
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Tempo de Preparo
Rendimento
0h 30 min
8 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes
PIPOCA
2 colheres (sopa) óleo (30ml)
1/2 xícara (chá) milho para pipoca (90g)
CARAMELO
1 xícara (chá) açúcar refinado (160g)
1/2 xícara (chá) água (100ml)
MONTAGEM
100 gramas chocolate meio amargo hidrogenado derretido
3 colheres (sopa) amendoim torrado sem pele triturado grosseiramente
8 unidades palitos para pirulito
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Modo de preparo
PIPOCA - Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de pipoca. Tampe a panela e leve em fogo médio.
- Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.
- Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.
CARAMELO - Em uma panela, adicione o açúcar refinado e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo. Reserve.
MONTAGEM - Derrame o caramelo sobre a pipoca. Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca.
- Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca. Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado.
- Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.