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Alô criançada!

Prepare este pirulito de pipoca e caramelo com os pequenos!

Receita: União
28 abr 2020 às 18:14
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 30 min
8 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • PIPOCA
  • 2 colheres (sopa) óleo (30ml)
  • 1/2 xícara (chá) milho para pipoca (90g)
  • CARAMELO
  • 1 xícara (chá) açúcar refinado (160g)
  • 1/2 xícara (chá) água (100ml)
  • MONTAGEM
  • 100 gramas chocolate meio amargo hidrogenado derretido
  • 3 colheres (sopa) amendoim torrado sem pele triturado grosseiramente
  • 8 unidades palitos para pirulito
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Modo de preparo

PIPOCA
- Em uma panela grande, acrescente o óleo e o milho de pipoca. Tampe a panela e leve em fogo médio.

- Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente sem que os queime.

- Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados. Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.


CARAMELO
- Em uma panela, adicione o açúcar refinado e a água, leve em fogo médio mexendo até dissolver todo o açúcar, pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo. Reserve.


MONTAGEM
- Derrame o caramelo sobre a pipoca. Com uma colher, misture bem para envolver todo o caramelo na pipoca.

- Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca. Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe o amendoim picado.

- Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha e sirva em seguida.

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