Prepare frango com creme de milho e incremente seu almoço
Receita: Ptitchef
14 ago 2012 às 08:22
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- Reprodução
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Tempo de Preparo
Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil
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Ingredientes
2 latas de milho verde
1 peito de frango
1 cebola picada
3 colheres de molho de tomate
2 tabletes de caldo de galinha
uma folha de louro
2 colheres de farinha de trigo
1 litro de leite
2 colheres de manteiga
sal
batata palha a gosto
queijo parmesão a gosto
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Modo de preparo
Coloque o peito de frango numa panela com água e o caldo de galinha, leve ao fogo. Quando estiver bem cozindo, desfie. Numa frigideira refogue a cebola, acrescente o molho de tomate e o frango desfiado (o frango deve ficar bem molhadinho). Num pirex untado com manteiga, coloque o molho de frango. Reserve. Prepare o creme de milho levando ao liquidificador o leite e o milho. Bata bem e coe em seguida. Feito isso, acrescente a farinha de trigo, leve ao fogo para engrossar e, por fim, acrescente a manteiga e acerte o sal. Observe a consistência que deve ser cremosa. Se precisar, acrescente mais farinha. Assim que o creme de milho estiver pronto, cubra o frango, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para gratinar. Sirva acompanhado de batata palha e arroz branco.