Hora do petisco

Prepare uma geleia de pimenta e compartilhe essa maravilha com os amigos

Receita: ICKFD

27 set 2017 às 12:10

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- Reprodução/Paulo Cuenca/ICKFD

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

12 unidades de pimenta dedo de moça sem as sementes;
2 pimentões vermelhos sem pele e sem semente assados a 150°C por 1h;
3/4 xícara de açúcar;
2 maçãs com casca e sem semente;
Suco de 1 limão;
3 dentes de alho;
200 ml de suco de laranja;
1/2 colher de chá de sal.

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Modo de preparo

1) Processe as pimentas, os pimentões e as maçãs até obter uma mistura homogênea;
2) Transfira os ingredientes para uma panela e acrescente os dentes de alho, o suco de laranja, o suco de limão, o açúcar e o sal;
3) Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente uma hora, mexendo de vez em quando;
4) Quando a geleia estiver no ponto desejado, transfira para um pote e guarde na geladeira.

Reprodução/Paulo Cuenca/ICKFD