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Prime ribs com cebola caramelizada

Receita: Redação Bonde com Tastemade

10 nov 2019 às 12:57

- Reprodução/Tastemade

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

100g de manteiga em temperatura ambiente
Tomilho fresco
1 dente de alho amassado
2 prime ribs
Sal
Pimenta do reino
2 xícaras de cebola baby cortadas ao meio
1 colher de sopa de açúcar mascavo

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Modo de preparo

- Em uma tigela, dispor a manteiga, adicionar as folhinhas de tomilho fresco e o alho. Misturar bem e reservar

- Temperar o prime rib com sal e pimenta-do-reino. Passar a manteiga sobre a carne e repetir o processo com o outro corte

- Aquecer uma frigideira e selar a carne dos dois lado. Reservar

- Na mesma panela adicionar a cebola

- Dourar bem e juntar o açúcar para ajudar a caramelizar

- Dispor a carne sobre a cebola e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que a carne atinja o ponto da sua preferência.