Dias das mães

Pudim sem leite condensado

Receita: Panelaterapia

12 mai 2017 às 16:51

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Divulgação/Pixabay

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	1 porção

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Ingredientes

Calda
1 xícara (chá) de açúcar;
1/3 xícara (chá) de água.
Pudim
500 ml de leite integral;
3 ovos grandes;
10 biscoitos tipo leite ou maisena;
6 colheres (sopa) de açúcar.

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Modo de preparo

1) Para fazer a calda é só misturar a água e o açúcar e derreter tudo em fogo baixo, depois caramelizar a forma;
2) Bater todos os ingredientes do pudim, colocar sobre o caramelo, cobrir com papel alumínio e levar para assar em banho-maria.

#Dicas: Como essa receita rende um pudim menor, pode ser assado em 40 minutos na água fervendo no banho-maria, e com o forno já bem quente. Se quiser que fique mais lisinho, asse em temperatura bem baixa e coloque água fria no banho-maria.

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