Prato criativo

Que tal preparar esta salada de vagem com molho de hortelã?

Receita: Quality

10 jan 2020 às 15:42

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Vegetariano
Diet
Light

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Ingredientes

3 colher (sopa) de hortelã picada
2 colher (sopa) de leite desnatado
5 colher (sopa) de queijo cottage
1 colher (sopa) de azeite de oliva
250 gramas de vagem japonesa limpa
Sal

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Modo de preparo

- Cozinhar as vagens em 1 e ½ litro de água fervente até ficarem ao dente.

- Retirar do fogo, escorrer a água e passar por água fria.

- Reservar.

- Bater no processador a hortelã com o queijo cottage, o azeite de oliva, o leite e o sal.

- Dispor as vagens numa saladeira, regar com o molho e servir em seguida.

- Se preferir, decorar com hortelã.