Bora?

Que tal um bolo de tapioca que fica pronto em 50 minutos?

Receita: Yoki
14 jan 2021 às 17:09
Tempo de Preparo Rendimento
0h 50 min
16 porções

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de tapioca granulada
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite quente
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de coco ralado desidratado ou coco fresco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

- Primeiro, hidrate a tapioca com o leite por 10 minutos. Depois adicione o leite de coco à esta mistura e deixe por mais 2 minutos.
- Enquanto isso, prepare a massa do bolo. Numa tigela, junte a farinha de trigo, o coco e o fermento e reserve.
- O terceiro passo da receita de bolo de tapioca é bater no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina.
- Coloque a mistura na farinha reservada e acrescente a tapioca hidratada (com o leite e leite de coco).
- Misture bem sua receita de bolo de tapioca simples e despeje numa forma com furo central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em 230°C por aproximadamente 50 minutos ou até que esteja dourado e, ao espetar com um palito, ele saia limpo.
- Pronto, é só servir.

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