Culinária árabe

Quer preparar algo diferente hoje? Aprenda a fazer esse tabule de romã!

Receita: Mundo Verde

24 abr 2020 às 18:37

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min	4 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 xícara (chá) de Freekeh
2 xícaras (400ml) de água
1 pepino pequeno em cubos
6 tomates cerejas cortados ao meio
1/4 de xícara (chá) de manjericão picado
Suco puro de 1 limão
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de sementes de romã

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Modo de preparo

- Cubra o Freekeh com a água e leve para ferver. Cozinhe até a água reduzir, durante cerca de 20 minutos. Retire do fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos.

- Escorra a água e transfira para uma tigela grande. Deixe esfriar.

- Adicione o pepino, o tomate, o manjericão, o suco de limão, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture. Salpique romã e sirva em seguida.