– Em um pote, misture o fermento, o açúcar e 2 colheres de sopa de farinha.

– No liquidificador, bata rapidamente o leite e a mistura acima.

– Adicione os ovos, o óleo, o sal e a farinha, batendo até incorporar.

– Unte uma forma de bolo inglês com margarina e farinha.

– Coloque a maior parte da mistura, acrescente a mussarela e o alecrim e cubra com o restante da massa.

– Coloque um pano por cima e aguarde 30 minutos para a massa crescer e dobrar de volume.

– Asse o pão em forno preaquecido a 180 ºC até dourar, por aproximadamente 30 minutos.