Passe o rolo de massas sobre as fatias de pão até ficarem bem finas. Reserve.
Em uma tigela, misture o creme de queijo minas frescal Tirolez, a cebolinha e o sal. Sobre cada fatia de pão passe uma camada da mistura e distribua as tiras de salmão. Enrole-as como rocambole e envolva com filme plástico. Leve à geladeira até a hora de servir. Retire o papel e corte em fatias. Coloque em uma travessa e decore a gosto.

Dica: substitua o salmão por atum, presunto ou peito de peru defumado.