- Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar, a essência de baunilha misturada com o leite e bata com um garfo.
- Passe a mistura sobre as fatias de pão dos dois lados e frite em óleo quente até dourar.
- Escorra sobre papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela em pó.
- Sirva.