Rápida, fácil e gostosa: vá de batata gratinada no almoço

Cozinhe as batatas inteiras (quando o miolo estiver macio, pode desligar o fogo), é importante que as batatas não desmanchem, descasque e corte em rodelas grossas, mais ou menos 1 cm de altura e reserve. No liquidificador bata o leite, a farinha de trigo, metade do queijo ralado e o creme de leite. Sal a gosto. (cuidado com o sal, pois o queijo já tem sal). Unte a forma com manteiga e disponha as rodelas de batatas e despeje o conteúdo no liquidificador. Cubra bem com a mussarela e despeje o restante do queijo ralado por cima. Leve ao forno médio até que esteja gratinado. (em média 20 minutos).