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Receita diferente: saiba como preparar um bolo de pão de queijo

Receita: Gordelícias

28 ago 2017 às 15:00

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Reprodução/Gordelícias

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	10 porções

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Ingredientes

Para o bolo
200 gramas polvilho doce;
200 gramas polvilho azedo;
3 ovos;
1/2 xícara queijo parmesão ralado;
200 ml leite integral;
100 ml óleo vegetal;
1 colher de chá sal;
1 colher de sopa fermento em pó.
Pra finalizar
2 colheres de sopa queijo parmesão ralado.

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Modo de preparo

1) Pré aqueça o forno a 180ºC enquanto prepara a massa. Aproveite também para untar e enfarinhar uma assadeira redonda com furo no meio. Reserve;
2) No liquidificador, misture todos os ingredientes da receita;
3) Bata até obter uma mistura homogênea. A textura da massa é um pouco mais encorpada. Use uma colher ou espátula para remover ingredientes que fiquem grudadinhos nas laterais do copo do liquidificador;
4) Despeje a massa na forma e finalize com o queijo parmesão que deixamos reservado. Espalhe por toda a superfície, esse é o pulo do gato do bolo depois de assado;
5) Asse o bolo por 35 minutos ou até que fique bem douradinho por cima. Sirva ainda quentinho.

Reprodução/Gordelícias