Hmmm

Risoto de legumes é light e muito fácil de fazer!

Receita: Sabores Ajinomoto

12 dez 2019 às 11:47

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Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 peito de frango limpo
1 e meia colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
3 xícaras (chá) de água fervente
1 sachê de tempero
1 xícara (chá) de vagem picada (100 g)
1 cenoura média picada
1 lata de milho verde, escorrido
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

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Modo de preparo

- Coloque o frango na panela de pressão, cubra com água e tempere com 1 colher (sopa) de sal. Cozinhe-o por 15 minutos após o início da fervura. Retire o frango da panela, desfie e reserve

- Derreta a manteiga em outra panela e refogue a cebola em fogo alto, até ficar transparente. Coloque o arroz, mexa por 2 minutos e adicione 2 xícaras (chá) da água fervente. Adicione o tempero, o sal restante, a vagem, a cenoura e o frango desfiado e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 10 minutos. Coloque o milho verde, o parmesão e o restante da água, e cozinhe por mais 10 minutos, deixando bem úmido. Mexa e sirva em seguida.

DICA
Substitua o frango desfiado por cubinhos de presunto.