Especial arroz doce

Saiba como preparar um arroz doce de chocolate

Receita: Divulgação

13 mar 2017 às 15:14

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Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

½ xícara (chá) de arroz;
3 xícaras (chá) de água;
500ml de leite;
4 gemas;
4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
2 ½ xícaras (chá) de açúcar;
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.

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Modo de preparo

1) Leve o arroz com a água ao fogo baixo e deixe ferver e secar;
2) Liquidifique o leite com o açúcar, o chocolate, as gemas e a essência de baunilha. Junte ao arroz cozido e volte ao fogo médio, mexendo e raspando o fundo (use panela com teflon) de tempos em tempos. O doce vai ficando mais consistente e começam a aparecer os grãos de arroz, conforme o leite vai evaporando;
3) Você pode escolher o ponto do doce, se prefere mais ralo ou mais encorpado;
4) Distribua em taças, decore e sirva.

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