Almoço caprichado

Saiba como preparar um bife à parmegiana de dar água na boca

Receita: Danielle Noce

07 mar 2017 às 09:40

Compartilhar notícia

- Reprodução/Danielle Noce

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

Continua depois da publicidade

Ingredientes

Bife
8 unidades de bife;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Farinha de trigo para empanar;
Farinha de rosca para empanar;
2 ovos.
Molho
4 dentes de alho;
Manjericão, tomilho, páprica a gosto;
1 pacote de molho de tomate;
1 pitada de açúcar.
Montagem
Queijo e presunto a gosto.

Continua depois da publicidade

Modo de preparo

1) Tempere os bifes com sal e pimenta e comece a empanar. Passe na farinha, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca;
2) Frite os bifes em óleo bem quente até dourar;
3) Arrume os bifes numa travessa e adicione fatias de queijo e presunto sobre cada um;
4) Refogue o alho com os temperos, adicione o molho de tomate a pitada de açúcar;
5) Regue os bifes com o molho, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até gratinar.

Reprodução/Danielle Noce