Comece misturando a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco de limão.

Caso tenha comprado grão-de-bico cru, cozinhe, retire a casca e coloque em um recipiente junto com o amendoim.

Agora, salpique o sal, coloque o molho e misture bem. Indicamos que leve à geladeira por 30 minutos para ficar bem refrescante.

Acrescente o cheiro-verde na hora de servir e aproveite esse momento delicioso.