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Salada de penne com frango e maçã verde

Receita: WW Vigilantes do Peso
12 fev 2021 às 15:14
- Divulgação
Tempo de Preparo Rendimento
0h 10 min
4 porções
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Ingredientes

  • ⅓ de xícara de suco de laranja
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • 3 xícaras de macarrão penne integral cozido e frio
  • 1 xícara de peito de frango cozido em cubos, sem pele e sem osso
  • ¼ de xícara de nozes partidas
  • 1 maçã verde sem miolo e sem sementes, cortada em cubos
  • 1 cebola
  • 2 maços de rúcula crua
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Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o suco de laranja, o vinagre, a mostarda e o mel.
Acrescente a massa, o frango, as nozes, a maçã e a cebola. Mexa bem para misturar com o molho.
Divida a rúcula em quatro pratos e sirva com a massa por cima.

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