Meia xícara (chá) de nozes ou outra castanha de sua preferência
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque 1 L de água para cada 100 g de macarrão cru e cozinhe o macarrão conforme as indicações da embalagem. Escorra, resfrie e acrescente azeite. - Em um recipiente grande, coloque o macarrão e misture delicadamente os demais ingredientes do salpicão. - Leve para a geladeira por, pelo menos, 2 horas. - Transfira para uma saladeira, arrume as folhas da alface por cima coloque o salpicão, polvilhe com as castanhas e a batata palha. Sirva imediatamente.