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Sanduíche de salpicão de frango é ótima opção para o lanche

Receita: KitchenAid
04 out 2021 às 16:00
- Pixabay
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
10 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 800 g de peito de frango sem pele e sem osso
  • 2 cenouras raladas ou em tiras finas
  • 1 talo de salsão picado fino
  • 1 maçã verde picada
  • Suco de 1/2 limão
  • 3/4 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de cranberry ou uva passa
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 200 g de creme de leite
  • 200 g de maionese
  • Sal e pimenta a gosto
  • Rodelas de tomate (opcional)
  • Folhas de rúcula (opcional)
  • Pão de forma (ou outro)
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Modo de preparo

Cozinhe o frango e depois adicione o frango cozido (sem a água) na tigela da batedeira e bata com a raquete na velocidade 1 até desfiar.

Adicione o restante dos ingredientes e misture tudo na velocidade 1 com o gancho, para manter a estrutura dos ingredientes.

Caso ache necessário adicione mais maionese ou creme de leite.

Sirva com o pão de sua preferência.

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