Maravibom!

Sem forno: arroz caipira na pressão é muito prático!

Receita: Nestle

08 jul 2020 às 07:51

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	4 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picado
200 gramas de peito de frango em cubos pequenos
1 xícara (chá) de arroz integral
Meia xícara (chá) de pimentão vermelho sem sementes, picado
1 lata de milho-verde escorrido
Meia xícara (chá) de vinho branco
Tempero
Meia colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
Queijo parmesão ralado

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Modo de preparo

- Em uma panela de pressão aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho.

- Adicione o frango e refogue até dourar, sem misturar muito para não juntar líquido.

- Junte o arroz e misture bem até ficar brilhante.

- Adicione o pimentão, o milho, o vinho, o tempero, o sal e 3 xícaras (chá) de água.

- Tampe a panela, leve ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 10 minutos.

- Retire do fogo e aguarde sair toda a pressão.

- Abra, acrescente a manteiga, misture, polvilhe com o queijo parmesão e sirva a seguir.

- Se tiver água demais na panela, deixe cozinhando com a panela aberta para secar um pouco.