- Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

- Junte o frango, aos poucos, e frite por 10 minutos, ou até o líquido formado secar e o frango dourar.

- Acrescente a cebola, o tempero e o sal, e refogue por 2 minutos.

- Adicione o milho e o tomate, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até encorpar.

- Misture a salsa, retire do fogo e sirva em seguida, acompanhado de arroz branco.