- Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, por cerca de 3 minutos.
- Adicione o suco e os ovos e bata somente para misturá-los.
- Despeje na fôrma forrada com caramelo.
- Asse em banho-maria, no forno preaquecido.
- Desenforme gelado, de preferência no dia seguinte.
- Ferva o união light com a água até obter uma calda de caramelo claro.
- Retire do fogo e estabilize a calda, colocando a panela sobre uma bacia com água fria. Utilize.